FBAMA (FnB Academy F&B Management) là khoá học chuẩn hoá kiến thức quản lý vận hành để trở thành quản lý nhà hàng, cafe hiệu quả.
Khoá học này dành cho ai?
- Chủ nhà hàng, quản lý quán cà phê: Hiểu rõ cách thức quản lý vận hành hiệu quả quán cà phê, nhà hàng.
- Các bạn làm chuyên môn F&B muốn nâng cao kiến thức về quản lý vận hành để nâng cao năng lực quản lý.
NỘI DUNG KHOÁ HỌC?
Khoá học gồm 8 Chuyên đề quản lý F&B để người học có thể nắm rõ bản chất quản lý vận hành mô hình kinh doanh F&B hiệu quả thì cần làm những việc nào và chú ý những gì.
- Chuyên đề 1: Hiểu về kinh doanh và quản lý F&B.
- Chuyên đề 2: Vai trò, chức năng, nhiệm vụ của quản lý F&B.
- Chuyên đề 3: Xây dựng đội ngũ nhân sự hiệu quả.
- Chuyên đề 4: Quản lý dịch vụ: FOH và BOH.
- Chuyên đề 5: Quản lý nguyên vật liệu.
- Chuyên đề 6: Quản lý tài chính trong kinh doanh F&B.
- Chuyên đề 7: Quản lý kinh doanh và marketing.
- Chuyên đề 8: Trở thành quản lý F&B tốt hơn.
kHOÁ HỌC NÀY ĐƯỢC HƯỚNG DẪN BỞI?
Chuyên gia F&B: Ricky Hiếu Trần, CEO của Hospitality Việt Nam, sẽ hướng dẫn khoá học.
Mr. Ricky Hiếu Trần đã tham gia tái cấu trúc hoạt động kinh doanh, định vị mô hình kinh doanh và tư vấn kinh doanh cho những nhà hàng lớn: Wellington Restaurant, Lee BBQ, … và tư vấn những quán cafe có concept chặt chẽ như Akoma Cafe & Fusion.
Bạn sẽ nhận được gì sau khoá học?
- Hiểu rõ việc quản lý vận hành hiệu quả quán cà phê nhà hàng.
- Hiểu rõ về làm việc với đội nhóm và nhân sự phù hợp cho từng bộ phận.
- Xây dựng kế hoạch quản lý kinh doanh và quản lý tài chính cho nhà hàng, quán cà phê.
- Chứng nhận hoàn thành khoá học từ Hospitality Việt Nam.
- Ưu đãi 1 buổi “Tư vấn dự án kinh doanh F&B” trị giá: 2,850,000 VNĐ, đối với những học viên đã hoàn thành khoá học và đăng kí tư vấn trong vòng 1 tháng kể từ khi kết thúc khoá.
KHOÁ HỌC này tiêu tốn của bạn?
Bạn sẽ mất 1 tháng để tham dự khoá học cùng chuyên gia F&B:
- Độ dài của khoá học: 1 tháng (8 chuyên đề) – 8 buổi.
- Tham dự: 2 buổi/ tuần ( 1,5 h/buổi/ chuyên đề).
- Thời gian đào tạo: Theo lịch đào tạo trong tháng.
- Hình thức đào tạo: Lớp online hoặc Lớp offline. Học trực tiếp với chuyên gia F&B.
Hỗ trợ học phí?
Liên hệ với FnB Academy để nhận Ưu đãi học phí tuỳ vào điều kiện!
kHOÁ HỌC NÀY Đã được hướng dẫn cho doanh nghiệp?
Chuyên gia F&B: Ricky Hiếu Trần, đã hướng dẫn khoá học này (Chương trình xây dựng đặc biệt cho doanh nghiệp) cho các anh, chị ở cấp Quản lý, Lãnh đạo của Tổng công ty cồ phần đầu tư Thiên Thần 2 (AF2) để tái cấu trúc hoạt động kinh doanh chuỗi thương hiệu F&B.
Địa điểm tổ chức khoá học?
- Khoá học trực tiếp (Offline): 54 Võ Văn Tần, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Khoá học Online: Google Meeting (theo lịch)