Chuyên gia F&B Trần Trung Hiếu, Giám đốc của FnB Academy đã có chia sẻ ý kiến trên báo Dân Trí về vấn đề “Khách gọi ly cà phê và cắm-rễ cả ngày ở quán”.
Ông Hiếu nhận định, chỉ cần quán có khách đã là tín hiệu tốt. Trong tình huống này, thay vì đặt nặng vấn đề khách ngồi lâu, hãy đào tạo nhân viên thể hiện sự quan tâm đúng lúc. Ví dụ như hỏi thăm khách có muốn dùng thêm đồ uống không, hoặc mời họ dùng thử món mới.
Xem đầy đủ bài viết ở link: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-goi-ly-ca-phe-cam-re-ca-ngay-ung-xu-sao-voi-nguoi-ngoi-lau-goi-it-20250527225600672.htm
Comments are closed.