Có hơn 90% những người kinh doanh F&B không đạt được mục tiêu mà mình muốn. Bạn dự định sẽ giống nhiều người khác hay tạo khác biệt cho riêng mình? Không ai dọn sẵn mâm-cỗ cho mình vào và chỉ-việc-ăn!!! Và kinh doanh F&B để kiếm lợi…
“Siêu tiết kiệm” không phải là mô hình kinh doanh F&B, mà là dấu hiệu dự báo phân hoá của thị trường kinh doanh F&B theo hướng trở thành ngành “công nghiệp dịch vụ chuyên nghiệp”. Thị trường F&B ở Việt Nam sẽ phân hoá theo 2 nhu…
5 cấp độ kinh doanh dịch vụ ẩm thực: Cấp độ 1: Bán thức ăn, bán nước uống. Cấp độ 2: Bán quán ăn, bán quán cà phê cá nhân. Cấp độ 3: Kinh doanh quán ăn, quán cà phê, nhà hàng có thương hiệu. Cấp độ 4:…
Có những nhà hàng, quán cà phê mở ra thì …đã “thua” ngay từ lúc khai trương rồi. Nhiều người bảo “mở quán” là đam mê, là sống còn, nhưng không chịu tính toán kĩ lưỡng gì, không chịu học thêm gì, không biết hay dự tính mình…
Triết lý Sushi. Jiro Ono Sushi, một quán sushi nhỏ với diện tích chỉ hơn 50 m2 đã trở thành một nhà hàng nổi tiếng trên khắp Nhật Bản với thực đơn sushi được cho là ngon nhất thế giới. Để được thưởng thức tại nhà hàng này,…
Có hơn 90% những người kinh doanh F&B không đạt được mục tiêu mà mình muốn. Bạn dự định sẽ giống nhiều người khác hay tạo khác biệt cho riêng mình? Không ai dọn sẵn mâm-cỗ cho mình vào và chỉ-việc-ăn!!! Và kinh doanh F&B để kiếm lợi…
Nếu bạn chỉ bán cà phê, bạn đang bán một ly cà phê. Nhưng nếu bạn bán cà phê trong một không gian có mùi thơm dễ chịu, có âm nhạc phù hợp, ghế ngồi thoải mái, ánh sáng tinh tế, nhân viên thân thiện, và một bầu…
FnB Academy xin thông tin đến quý học viên, đối tác về một số đơn vị đang sử dụng tên gọi F&B Academy trong việc đào tạo F&B dễ gây nhầm lẫn thương hiệu của trung tâm “FnB Academy”. F&B Academy là tên gọi được trung tâm sử…